KONSTANTARAS WEIN, CHARITES PETRES ROT 2020, BIO

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Beschreibung

Kategorie : Trockener Bio-Rotwein.

Geschützte geografische Angabe Chalkidiki.


Vinifikation : Kaltextraktion vor der Gärung, klassische Rotweinvinifikation.


Sorte : Merlot - Syrah.


Eigenschaften : Leuchtendes Rot-Rubin mit violetten Reflexen. Ein kompliziertes Bouquet, das sich entwickelt. Die Aromen von Karamell, Zeder und Gewürzen werden umrahmt von üppigen Aromen roter Früchte (Pflaume, Kirsche). Überschwänglicher Mund, ausgewogen mit sanften Tanninen und Säure. Nachgeschmack mit langer Dauer und Frucht. Ein leichter Alltagswein, besonders freundlich für Rotweinliebhaber im Sommer.


Serviervorschlag : Serviert bei einer Temperatur von 12 ο -16 ο Celsius in einem großen Rotwein Glas. Eine Transfusion kann erforderlich sein.


Geschmackskombinationen : Die edlen Tannine machen ihn zu einer vielfältigen Geschmackskombination der traditionellen griechischen Küche, wie zum Beispiel mit Hackfleisch gefüllte Tomaten, gebratene Frikadellen, Soutzoukaki, Spetzofai, Moussaka, gefüllte Auberginen oder Paprika. Er passt gut zu Fleischpastete, Bratpfanne, Rinderfilet mit würzigen Sprüngen, Eintopf. Hebt alles hervor, was mit gegrilltem Fleisch, BBQ zu tun hat.


Alterungsempfehlungen : Ab den ersten Lebensjahren genossen, mit der Möglichkeit einer größeren Entwicklung, mit einer Alterung von 5 bis 8+ Jahren. Es wird empfohlen, die Flaschen seitlich, lichtgeschützt und bei einer Temperatur von 14 ο -16 ο Celsius lagern.