Sofia tis Fyisis Weißer Bio-Traubenessig mit Thymian, 250ml

3,50 €

(100 ml = 1,40 €)
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Beschreibung

Die Basis für diesen Essig bilden reife, handgepflückte Weintrauben der Rebsorte Roditis, welche aus den Marmouzia Weinbergen an den Abhängen der Weinregion Egalia auf der nordwestlichen Peloponnes stammen.

Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen vergoren, um einen Wein mit reichhaltigen Aroma zu erhalten, aus dem ein kräftiger Weißweinessig mit lebhafter Säure hergestellt wird.
Gewaschener und getrockneter Thymian, welcher um die Weinberge wächst, zieht für einige Tage im Essig, bis sich das charakteristische, würzige Aroma entfaltet hat. Das Ergebnis ist ein Essig mit einem vielfältigen und vollen Aroma welches perfekt zu grünem Salat, Gemüse, Hülsenfrüchten und Fisch passt.

Dieses Produkt ist aus ökologischer Landwirtschaft gemäß der EU-Verordnung 834/2007 und selbstverständlich ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel hergestellt worden.

Verpackt ist der Essig in einer Glasflasche mit einem praktischem Ausgießer für tropffreies Ausschenken bei Tisch.


Degustation: Hellgelbe Farbe mit Grün- und Rosatönen, Aromen von Thymian und Zitrusfrüchten. Saurer Geschmack mit Noten von Kräutern im Abgang.

Zutaten: Traubenessig*, Thymian*
*Produkt aus biologischer Landwirtschaft

Frei von: Vegan, Glutenfrei, GVO frei, ohne Konservierungsmittel

Säuregehalt: 6% | Haltbarkeit: 36 Monate | Füllmenge: 250ml

Zertifizierung: Biologisch Zertifiziert nach Verordnung (EC) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005

Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.